Antipasti
Arancini
Pistache, mortadelle, mozzarella fior di latte.
10.00€
Burrata fritta
Burrata panée, mesclun, focaccia.
9.00€
Formaggi
Pecorino poivré, parmigiano reggiano, stracciatella, gorgonzola-mascarpone.
12.00€
Polenta
Frites de polenta, sauce gorgonzola.
6.00€
Polpette
Boulettes de boeuf, sauce tomate San Marzano, parmigiano reggiano, roquette.
9.00€
Salumi
Prosciutto & coppa di Parma, speck, mortadella Bologna pistacchio.
11.00€
Pasta & Risotto
Lasagne
Lasagnes à la bolognaise gratinées au taleggio servies avec salade.
16.00€
Pipe Rigate
Pâtes carbonara, guanciale, pécorino poivré, jaune d'oeuf.
16.00€
Gnocchi
Sauce gorgonzola, chips de coppa di Parma, noix, ciboulette.
17.00€
Risotto
Truffe, pancetta, marrons, parmigiano reggiano.
19.00€
Carne & Pesce
Osso buco
Ragoût de jarret de veau servi avec un écrasé de pommes de terre à la ciboulette.
23.00€
Manzo
Tartare de boeuf au pesto rosso, pignons, parmigiano reggiano, oignon rouge, câprons, servi avec mesclun.
21.00€
Capesante
Noix de Saint-Jacques, polenta crémeuse, petit pois, carotte jaune, betterave chiogga, chips de parmesan, crème de corail.
24.00€
Pizza
Margherita
Sauce tomate San Marzano, mozzarella di bufala Campana, basilic.
15.00€
Mortadelle e Pistacchio
Crème de ricotta, mozza fior di latte, mortadella, burrata, pistache, roquette, pesto.
18.00€
Carbonara
Crème de pecorino poivré et jaune d'oeuf, guanciale, parmigiano reggiano.
16.00€
Pollo
Sauce tomate, filet de poulet, spianata piquante, pommes de terre.
17.00€
Salmone
Mascarpone à l'aneth, saumon fumé, mozzarella fior di latte, zeste de citron, roquette, oeufs de lompe.
18.00€
Menù del Giorno
Plat + Dessert au choix
De 12h à 14h, du mardi au vendredi, hors évènements et jours fériés.
16.00€
Menù Bambini
Pasta + Mousse nocciolata
Gnocchi (sauce tomate ou sauce parmigiano reggiano) + Mousse nocciolata.
12.00€
Dolce
Panna Cotta
Vanille et coulis poire.
6.00€
Mousse
Nocciolata.
6.00€
Tiramisu
Crème de marrons.
7.00€
Baba
Limoncello.
8.00€
Panettone.
Façon "pain-perdu", caramel beurre salé.
9.00€
